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팽이버섯전

359 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 g
  • 생압착 국산콩기름 20 g
  • 팽이버섯(생것) 150 g
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 16.01 g 17%
단백질 15.95 g 17%
지방 28.66 g 67%
제공량 281g
조리 순서
  1. 1

    팽이버섯의 밑동을 자르고 흐르는 물에 씻는다

  2. 2

    달걀을 풀어 소금으로 간한다

  3. 3

    팽이버섯을 적당한 크기로 나누어 달걀물에 담근다

  4. 4

    달군 팬에 식용유를 두른다

  5. 5

    달걀물에 적신 팽이버섯을 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다

  6. 6

    완성된 팽이버섯전을 접시에 담는다

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