소고기와 배추, 숙주를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다
찜용 팬이나 냄비에 배추를 바닥에 깐다
숙주를 배추 위에 골고루 얹는다
소고기를 숙주 위에 펼쳐 올린다
간장, 다진 마늘, 후추, 참기름으로 간장양념장을 만든다
양념장을 소고기 위에 골고루 끼얹는다
약불에 뚜껑을 덮고 10~15분간 찐다
완성된 찜을 접시에 담아 낸다
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