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대패목살찜

조리 15분 난이도 EASY 672 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대패목살 200 g
  • 양파 100 g
  • 팽이버섯(생것) 200 g
  • 숙주 230 g
양념/소스
  • 간장 50 g
영양 요약
탄수화물 71.62 g 41%
단백질 54.77 g 31%
지방 21.31 g 28%
제공량 780g
조리 순서
  1. 1

    대패목살을 한입 크기로 자른다

  2. 2

    양파, 대파, 당근을 채 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 대패목살을 볶는다

  4. 4

    고기가 반쯤 익으면 손질한 야채를 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 후추, 물을 넣고 섞는다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 중약불에서 10분간 졸인다

  7. 7

    참기름과 깨를 넣고 마무리한다

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