마라로제샹궈

각종 해산물과 채소, 두부, 햄, 소시지를 먹기 좋은 크기로 자른다

팬에 식용유를 두르고 마늘과 마라소스를 볶아 향을 낸다

손질한 재료를 팬에 넣고 볶다가 로제소스(크림+토마토소스)를 추가한다

재료에 소스가 잘 배도록 중불에서 볶는다

간을 보고 소금, 후추로 마무리한다

그릇에 담아 참깨와 고수로 장식한다