굴을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
부침가루와 달걀을 볼에 넣고 잘 섞는다
굴과 채 썬 대파, 소금을 반죽에 넣고 가볍게 섞는다
달군 팬에 식용유를 두른다
반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올린다
앞뒤로 노릇하게 굽는다
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