참치와 양파를 잘게 다진다
고구마를 찐 후 껍질을 벗기고 으깬다
참치, 양파, 으깬 고구마, 마요네즈, 소금을 섞어 반죽을 만든다
작은 볼 형태로 성형한다
팬에 식용유를 두르고 볼을 노릇하게 굽는다
접시에 담아 완성한다
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