제육볶음

Name: 제육볶음
Total time: 30 min
Yield: 1023.5 g
Ingredients: 갈색설탕 10 g; 매실청 15 ml; 맛술 10 g; 다진 마늘 30 g; 진간장 30 g; 고춧가루 6 스푼; 고추장 22.5 테이블스푼; 파 150 g; 느타리버섯 200 g; 양파 150 g; 돼지고기 앞다리살 400 g

백종원 레시피

조리 30분 난이도 NORMAL 928 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

갈색설탕 10 g
매실청 15 ml
맛술 10 g
다진 마늘 30 g
진간장 30 g
고춧가루 2 스푼
고추장 1.5 테이블스푼
파 150 g
느타리버섯 200 g
양파 150 g
돼지고기 앞다리살 400 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 84.76 g 36%

단백질 96.87 g 41%

지방 24.77 g 23%

제공량 1023.5g

조리 순서

1

돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썬다
2

양파, 대파, 고추 등 채소를 썬다
3

양념장(고추장, 고춧가루, 간장, 설탕 등)을 만든다
4

돼지고기에 양념장을 넣고 10분간 재운다
5

팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다
6

채소를 넣고 함께 볶는다
7

재료가 모두 익으면 불을 끄고 접시에 담는다

제육볶음

AI 영양사 앤디