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제육볶음

백종원 레시피

조리 30분 난이도 NORMAL 885 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 파 150 g
  • 느타리버섯 200 g
  • 양파 150 g
  • 돼지고기 앞다리살 400 g
양념/소스
  • 고추장 22.5 테이블스푼
  • 고춧가루 6 스푼
  • 진간장 25 g
  • 다진 마늘 30 g
  • 맛술 15 g
  • 매실청 15 g
  • 알룰로스 액상 20 스푼
영양 요약
탄수화물 88.24 g 37%
단백질 96.38 g 40%
지방 24.81 g 23%
제공량 1033.5g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기를 한입 크기로 자른다

  2. 2

    양파, 대파, 당근을 썬다

  3. 3

    고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕을 섞어 양념장을 만든다

  4. 4

    돼지고기에 양념장을 넣고 버무린다

  5. 5

    팬에 식용유를 두르고 채소를 먼저 볶는다

  6. 6

    양념한 돼지고기를 팬에 넣고 볶는다

  7. 7

    재료가 모두 익으면 깨를 뿌려 마무리한다

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