豚肉のコチュジャン炒め

ペク・ジョンウォンのレシピ

調理 30分 難易度 NORMAL 885 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 150 g
  • ヒラタケ 200 g
  • 玉ねぎ 150 g
  • 豚肩肉 400 g
調味料/ソース
  • コチュジャン 22.5 テーブルスプーン
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • 濃口醤油 25 g
  • 刻みニンニク 30 g
  • 料理酒 15 g
  • 梅シロップ 15 g
  • アロロース液体 20 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 88.24 g 37%
たんぱく質 96.38 g 40%
脂質 24.81 g 23%
提供量 1033.5g
調理手順
  1. 1

    豚肉を一口サイズに切ります

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを切ります

  3. 3

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、刻みニンニク、砂糖を混ぜてタレを作ります

  4. 4

    豚肉にタレを加えてよく混ぜます

  5. 5

    フライパンに食用油をひき、野菜を先に炒めます

  6. 6

    味付けした豚肉をフライパンに入れて炒めます

  7. 7

    全ての材料が火を通したら、仕上げにごまをふりかけます

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