고구마를 삶아 껍질을 벗기고 으깬다
계란을 볼에 풀어준다
으깬 고구마와 계란을 섞는다
소금 약간을 넣고 고루 섞는다
팬에 기름을 약간 두르고 반죽을 한 숟갈씩 올린다
약불에 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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