양파와 버섯을 잘게 다진다
소고기 다짐육에 양파, 버섯, 소금, 후추, 달걀을 넣고 섞는다
반죽을 동그랗게 빚는다
팬에 올리브오일을 두르고 함박스테이크를 앞뒤로 굽는다
구운 함박스테이크에 모차렐라 치즈를 올려 녹인다
토마토소스 또는 저탄수 소스를 뿌려 마무리한다
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