감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 한입 크기로 자른다
냄비에 물과 소금을 넣고 감자를 삶는다
삶은 감자를 체에 밭쳐 식힌다
방울토마토, 오이, 적양파를 먹기 좋게 자른다
믹싱볼에 삶은 감자, 채소, 블랙올리브, 페타치즈를 넣는다
올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 가볍게 버무린다
파슬리로 장식하여 완성한다
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