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양배추 김치

34 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 멸치액젓 5 g
  • 생 양배추 50 g
양념/소스
  • 고춧가루 3 스푼
  • 생마늘 6 쪽
영양 요약
탄수화물 7.46 g 72%
단백질 2.04 g 20%
지방 0.39 g 8%
제공량 64g
조리 순서
  1. 1

    양배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    굵은 소금에 양배추를 약 30분간 절인다

  3. 3

    양파, 당근, 쪽파를 채 썬다

  4. 4

    다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 새우젓, 설탕을 섞어 양념장을 만든다

  5. 5

    절인 양배추와 채소에 양념장을 넣고 골고루 버무린다

  6. 6

    용기에 담아 하루 이상 숙성시킨다

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