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キャベツキムチ

34 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • イワシ魚醤 5 g
  • 生キャベツ 50 g
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 生にんにく 6 片
栄養サマリー
炭水化物 7.46 g 72%
たんぱく質 2.04 g 20%
脂質 0.39 g 8%
提供量 64g
調理手順
  1. 1

    キャベツをきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    キャベツを粗塩で約30分間漬けます。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、青ねぎを細切りにします。

  4. 4

    みじん切りのにんにく、生姜、唐辛子粉、アミの塩辛、砂糖を混ぜてヤンニョム（調味だれ）を作ります。

  5. 5

    漬けたキャベツと野菜にヤンニョムを加え、全体をよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    容器に入れて1日以上熟成させます。

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