배추 잎을 끓는 물에 데친다
두부는 으깨서 물기를 제거한다
참치는 기름을 빼고 준비한다
두부와 참치, 소금, 후추를 섞어 속재료를 만든다
데친 배추 위에 속재료를 올리고 돌돌 말아준다
팬에 약간의 기름을 두르고 말린 배추롤을 굴려가며 굽는다
먹기 좋은 크기로 자른 후 완성한다
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