연두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
그릇에 연두부를 담는다
게살 또는 크래미를 잘게 찢어 연두부 위에 올린다
오이와 파프리카 등 채소를 곱게 썰어 올린다
연두 샤 소스(간장, 식초, 설탕, 물, 겨자 등)를 섞어 만든다
소스를 음식 위에 뿌려준다
참깨와 김가루를 뿌려 장식한다
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