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단호박당근스프_코코넛밀크

조리 40분 난이도 NORMAL 153 kcal
#비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 비코리치 코코넛밀크 50 ml
  • 양파 30 g
  • 생 당근 50 g
  • 단호박(찐것) 100 g
양념/소스
  • 소금 1 g
영양 요약
탄수화물 18.54 g 44%
단백질 2.88 g 7%
지방 9.11 g 49%
제공량 231g
조리 순서
  1. 1

    단호박과 당근을 깨끗이 씻어 껍질을 제거하고 먹기 좋게 자른다

  2. 2

    양파도 같은 크기로 썬다

  3. 3

    냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다

  4. 4

    단호박과 당근을 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다

  6. 6

    야채가 익으면 믹서기로 곱게 간다

  7. 7

    냄비에 다시 옮기고 코코넛밀크를 넣어 약불로 2~3분 저어가며 끓인다

  8. 8

    소금과 후추로 간을 맞춘다

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