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잔치국수

368 kcal
#저지방 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 멸치 육수 200 g
  • 알배추 14.5 g
  • 생 달걀 1 개
  • 애호박볶음 50 g
  • 당근볶음 30 g
  • 현미쌀소면 54 g
양념/소스
  • 매실청 7 g
  • 양념장 20 g
영양 요약
탄수화물 59.24 g 63%
단백질 12.69 g 14%
지방 9.5 g 23%
제공량 430.5g
조리 순서
  1. 1

    소면을 끓는 물에 넣고 삶아 찬물에 헹군다

  2. 2

    멸치와 다시마로 육수를 끓인다

  3. 3

    애호박, 당근, 양파를 채 썰어 볶는다

  4. 4

    계란을 풀어 지단을 만든 후 채 썬다

  5. 5

    국수를 그릇에 담고 육수를 붓는다

  6. 6

    볶은 야채와 계란지단, 김가루, 김치 등 고명을 올린다

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