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닭고기를 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 자른다
양파, 당근, 감자, 파프리카 등 채소를 적당한 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 닭고기를 중불에 볶는다
닭고기가 익으면 채소와 불린 당면을 넣고 함께 볶는다
고추장, 토마토소스, 우유, 생크림을 넣어 로제양념을 만든 뒤 넣는다
모든 재료가 잠길 만큼 물을 붓고 약 20분간 끓인다
간장, 설탕 등으로 간을 조절하고 당면이 익을 때까지 끓인다
완성된 로제찜닭을 그릇에 담아 고명으로 파슬리를 올린다
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