루꼴라와 양파를 깨끗이 씻어 손질한다
참치캔은 체에 밭쳐 기름을 뺀다
볼에 참치, 다진 양파, 올리브유, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞는다
빵 위에 루꼴라를 먼저 올린다
그 위에 참치 믹스를 얹고 샌드위치 빵으로 덮는다
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