단호박의 씨를 제거하고 껍질째 깍둑썬다
단호박을 찜기에 넣고 10분간 찐다
찐 단호박을 볼에 담고 식힌다
오이와 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 썬다
치커리와 양상추를 한입 크기로 자른다
볼에 모든 재료를 넣고 그릭요거트와 소금, 후추로 버무린다
접시에 담아 완성한다
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