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채소두부계란국

조리 30분 373 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 마늘종(생것) 50 g
  • 청양고추 5 g
  • 파 50 g
  • 생 양배추 1 인분
  • 두부 0.5 모
  • 생 달걀 1 개
양념/소스
  • 간장 1 g
  • 고춧가루 3 스푼
영양 요약
탄수화물 29 g 30%
단백질 31.51 g 33%
지방 15.46 g 37%
제공량 459g
조리 순서
  1. 1

    두부, 애호박, 당근, 양파, 부추를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    계란을 풀어 준비한다

  3. 3

    냄비에 물을 붓고 끓인다

  4. 4

    물이 끓으면 손질한 채소를 넣고 끓인다

  5. 5

    채소가 익으면 두부를 넣는다

  6. 6

    소금과 후추로 간을 한다

  7. 7

    풀어둔 계란을 천천히 넣으며 저어준다

  8. 8

    부추를 넣고 한소끔 끓인다

  9. 9

    그릇에 담아낸다

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