野菜豆腐卵スープ

調理 30分 373 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生ニンニクの芽 50 g
  • 青唐辛子 5 g
  • ネギ 50 g
  • 生キャベツ 1 인분
  • 豆腐 0.5 모
  • 生卵 1 個
調味料/ソース
  • 醤油 1 g
  • 唐辛子粉 3 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 29 g 30%
たんぱく質 31.51 g 33%
脂質 15.46 g 37%
提供量 459g
調理手順
  1. 1

    豆腐、ズッキーニ、にんじん、玉ねぎ、ニラを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    卵を溶いて準備する

  3. 3

    鍋に水を注ぎ沸騰させる

  4. 4

    水が沸騰したら切った野菜を入れて煮る

  5. 5

    野菜が煮えたら豆腐を入れる

  6. 6

    塩と胡椒で味を調える

  7. 7

    溶いておいた卵をゆっくり流し入れながらかき混ぜる

  8. 8

    ニラを加えてひと煮立ちさせる

  9. 9

    器に盛り付ける

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