FMD 1 고구마와샐러드
아래 샐러드를 첫날 2-3회에 나눠먹는다
재료
주재료
- 찐고구마 210 g
- 생 오이 100 g
- 파프리카(노란색) 80 g
- 양상추 80 g
- 방울토마토 80 g
- 생 브로콜리 50 g
- 호두 35 g
- 구운아몬드 30 g
양념/소스
- 발사믹식초 20 g
- 올리브오일 30 g
영양 요약
탄수화물
109.12 g
40%
단백질
20.17 g
7%
지방
62.52 g
52%
조리 순서
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1
고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다
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2
샐러드 채소(양상추, 방울토마토 등)를 깨끗이 씻는다
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3
팬에 고구마를 올리고 약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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4
접시에 구운 고구마와 샐러드 채소를 담는다
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5
올리브유와 소금, 후추로 간을 해 샐러드에 뿌린다
