양배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다
표고버섯, 대파, 두부 등 다른 재료도 손질한다
냄비에 물 600ml를 붓고 다시마를 넣어 끓인다
다시마를 건지고 손질한 재료를 넣어 살짝 데친다
샤브샤브 소스에 찍어 먹는다
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