빨간어묵볶음

어묵을 한입 크기로 자른다

양파와 대파를 채썬다

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다

양파와 어묵을 넣고 볶는다

고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당을 넣고 골고루 섞으며 볶는다

물 약간을 넣어 소스를 골고루 버무리며 졸인다

참기름과 통깨를 뿌려 완성한다