赤いおでんの炒め物

おでんの具材を一口大に切る

玉ねぎと長ねぎを千切りにする

フライパンに食用油をひき、長ねぎを炒めてネギ油を作る

玉ねぎとおでんの具を加えて炒める

コチュジャン、唐辛子粉、醤油、オリゴ糖を入れて全体をよく混ぜながら炒める

水を少し加えてソースが全体に絡むように煮詰める

仕上げにごま油といりごまをふって完成