두부를 물기 제거 후 으깬다
당근, 오이 등 야채를 잘게 썬다
유부를 끓는 물에 데쳐 기름기를 뺀다
으깬 두부와 야채, 밥을 섞고 소금, 식초, 설탕으로 간한다
유부 주머니에 섞은 재료를 채운다
접시에 담아 완성한다
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