닭안심을 먹기 좋은 크기로 자른다
양배추와 대파를 채 썬다
계란을 풀어 준비한다
볼에 닭안심, 채소, 계란, 오꼬노미야끼 소스, 소금, 후추를 섞는다
팬에 기름을 두르고 반죽을 올린다
중불에서 앞뒤로 노릇하게 익힌다
마지막으로 오꼬노미야끼 소스와 마요네즈, 가쓰오부시를 올린다
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