두부를 1cm 두께로 슬라이스한다
두부에 올리브유를 바르고 팬에 노릇하게 굽는다
구운 두부 위에 토마토소스를 바른다
고르곤졸라 치즈를 얹는다
슬라이스한 방울토마토와 바질을 올린다
뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익힌다
올리브오일을 둘러 마무리한다
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