라페 계란 햄 토스트

당근을 곱게 채 썬다

소금과 식초, 올리브유로 당근을 버무려 라페를 만든다

달걀을 풀어 소금 약간을 넣고 스크램블한다

슬라이스 햄을 팬에 구운 후 준비한다

식빵 한쪽에 라페, 스크램블 에그, 햄을 순서대로 올리고 다른 식빵으로 덮는다

팬에 버터를 녹이고 토스트를 앞뒤로 노릇하게 굽는다