톳을 깨끗이 씻어 끓는 물에 2~3분 데친다
두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 으깬다
오이와 당근을 채 썬다
볼에 데친 톳, 두부, 채소, 양념(간장, 참기름, 다진마늘, 깨 등)을 넣고 잘 버무린다
그릇에 담아 참깨를 뿌려 완성한다
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