북엇국

조리 20분 난이도 NORMAL 288 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 흰자 1 개
  • 대파슬라이스 30 g
  • 두부 50 g
  • 북어포 40 g
양념/소스
  • 소금 5 g
  • 참기름 10 ml
영양 요약
탄수화물 5.95 g 8%
단백질 39.21 g 54%
지방 12.43 g 38%
제공량 165g
조리 순서
  1. 1

    북어를 물에 불려 가늘게 찢는다

  2. 2

    대파는 송송 썬다

  3. 3

    냄비에 참기름을 두르고 북어를 볶는다

  4. 4

    북어가 노릇해지면 물을 붓고 끓인다

  5. 5

    국물이 끓으면 다진 마늘과 국간장을 넣는다

  6. 6

    계란을 풀어 넣고 저어준다

  7. 7

    대파를 넣고 소금 후추로 간을 맞춘다

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