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북엇국

조리 20분 난이도 NORMAL 281 kcal
#북엇국 #해장국 #국물요리 #한식 #간단요리 #아침국 #건강식 #북어 #해장음식 #계란국
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 62 g
  • 생 달걀 흰자 1 개
  • 대파슬라이스 30 g
  • 두부 50 g
  • 북어포 30 g
양념/소스
  • 소금 5 g
  • 참기름 10 ml
영양 요약
탄수화물 11.82 g 17%
단백질 32.07 g 45%
지방 12.28 g 39%
제공량 217g
조리 순서
  1. 1

    북어를 물에 불려 먹기 좋게 찢는다

  2. 2

    불린 북어에 참기름을 넣고 볶는다

  3. 3

    물을 붓고 끓인다

  4. 4

    대파와 다진 마늘을 넣는다

  5. 5

    국간장으로 간을 맞춘다

  6. 6

    계란을 풀어 국에 넣고 저어준다

  7. 7

    더 끓인 후 그릇에 담아낸다

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