볶음고추장

Name: 볶음고추장
Total time: 30 min
Yield: 1202 g
Ingredients: 고추장(재래) 500 g; 알룰로스 액상 60 ml; 진간장 30 g; 소고기 등심 100 g; 생 마늘 52 g; 아보카도유 100 스푼; 대파 60 g; 양파(생것) 300 g

조리 30분 난이도 EASY 2,130 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

고추장(재래) 500 g
알룰로스 액상 60 ml
진간장 30 g
소고기 등심 100 g
생 마늘 52 g
아보카도유 10 스푼
대파 60 g
양파(생것) 300 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 261.22 g 43%

단백질 60.65 g 10%

지방 127.56 g 47%

제공량 1202g

조리 순서

1

대파와 마늘을 다진다
2

팬에 참기름을 두르고 대파와 마늘을 볶는다
3

고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 약불에서 볶는다
4

진간장, 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인다
5

통깨와 참기름을 넣고 마무리한다

볶음고추장

AI 영양사 앤디