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메이플 까눌레

조리 1,500분 난이도 HARD 1,638 kcal
#저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 롤드 오트 170 g
  • 시나몬가루 4 g
  • 메이플시럽 80 g
  • 럼(도수 44%) 30 g
  • 현미유 65 g
  • 맑은콩 순두부 340 g
  • 소금 1 g
  • 코코넛슈가 20 g
  • 매일두유 99.9 190ml 100 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 156.81 g 40%
단백질 38.78 g 10%
지방 87.49 g 50%
제공량 810g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 230도로 예열한다

  2. 2

    우유와 버터를 중약불에서 녹인다

  3. 3

    볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고 섞는다

  4. 4

    메이플 시럽을 넣고 섞는다

  5. 5

    밀가루를 체 쳐 넣고 반죽한다

  6. 6

    녹인 우유와 버터를 넣고 섞는다

  7. 7

    반죽을 냉장고에 24시간 숙성한다

  8. 8

    까눌레 틀에 버터를 바르고 반죽을 붓는다

  9. 9

    230도로 15분 굽고, 180도로 40분 더 굽는다

  10. 10

    식혀서 틀에서 분리한다

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