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저당 고추장

669 kcal
#저당 #다이어트 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 고춧가루 150 g
  • 재래간장 90 g
  • 제주전통어간장 90 ml
  • 청주 90 g
  • 물(생수) 30 ml
  • 볶은 콩가루 10 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 102.87 g 61%
단백질 32.93 g 20%
지방 14.53 g 19%
제공량 460g
조리 순서
  1. 1

    양파와 마늘을 곱게 다진다

  2. 2

    팬에 올리브유를 두르고 약한 불에서 양파와 마늘을 볶는다

  3. 3

    토마토 페이스트를 넣고 3분간 더 볶는다

  4. 4

    에리스리톨, 고춧가루, 국간장, 식초를 넣고 잘 섞는다

  5. 5

    중약불에서 5분간 저어가며 졸인다

  6. 6

    완성된 저당 고추장을 식힌 후 보관한다

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