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低糖コチュジャン

669 kcal
#低糖質 #ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 唐辛子粉 150 g
  • 伝統醤油 90 g
  • 済州伝統魚醤 90 ml
  • 清酒 90 g
  • 水（ミネラルウォーター） 30 ml
  • 炒り大豆粉 10 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 102.87 g 61%
たんぱく質 32.93 g 20%
脂質 14.53 g 19%
提供量 460g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとにんにくを細かくみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎとにんにくを炒めます。

  3. 3

    トマトペーストを加えてさらに3分炒めます。

  4. 4

    エリスリトール、唐辛子粉、醤油、酢を入れてよく混ぜます。

  5. 5

    中弱火で5分ほどかき混ぜながら煮詰めます。

  6. 6

    完成した低糖コチュジャンを冷まして保存します。

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