양배추, 양파, 피망, 토마토, 당근, 셀러리를 한입 크기로 자른다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
나머지 채소를 넣고 2~3분간 함께 볶는다
물과 으깬 토마토(캔)를 넣고 끓인다
소금, 후추로 간을 한다
채소가 부드러워질 때까지 끓인다
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