미나리를 깨끗이 씻고 5cm 길이로 자른다
양파를 얇게 채 썬다
당근을 가늘게 채 썬다
끓는 물에 미나리를 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
미나리, 양파, 당근을 볼에 담고 식초, 소금, 다진 마늘, 참기름을 넣어 무친다
그릇에 담아 통깨를 뿌린다
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