토마토를 한 입 크기로 자른다
계란을 풀어 소금과 섞는다
팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한다
계란물을 팬에 붓고 70% 정도 익을 때까지 저어준다
잘라둔 토마토를 추가하고 가볍게 섞으면서 익힌다
소금, 후추로 간을 맞춘다
스크램블 형태로 완성되면 접시에 담아낸다
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