닭 가슴살을 삶아 결대로 찢는다
당근을 가늘게 채 썬다
올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추로 당근을 버무려 당근라페를 만든다
또띠야 위에 닭 가슴살과 당근라페를 올린다
기호에 따라 채소를 추가한다
또띠야를 돌돌 말아 브리또 형태로 완성한다
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