두부를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한다
오이, 아보카도, 방울토마토를 한입 크기로 썬다
두부에 소금과 후추를 뿌린 후 올리브유를 두르고 팬에 노릇하게 굽는다
그릇에 밥을 담고 손질한 채소와 두부를 얹는다
간장, 참기름, 레몬즙 등을 섞어 소스를 만든다
소스를 위에 뿌린다
김가루와 깨를 뿌려 마무리한다
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