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바질 리조또(초록)

324 kcal
#저칼로리 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 유기농 오트밀 40 g
  • 표고버섯(말린것) 2.5 g
  • 생 마늘 5 g
  • 양파 50 g
양념/소스
  • 솔레르 로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일(250ml) 1.5 ml
  • 유기농 체다 슬라이스치즈 9 g
  • 소금 0.6 g
  • 아이라이스유 110 ml
  • 바질 페스토 8.5 g
영양 요약
탄수화물 48.09 g 57%
단백질 8.47 g 10%
지방 12.06 g 32%
제공량 227.1g
조리 순서
  1. 1

    바질 잎과 시금치를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

  2. 2

    양파를 잘게 다진다

  3. 3

    팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

  4. 4

    쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  5. 5

    화이트와인을 넣고 알코올을 날려준다

  6. 6

    채소육수를 조금씩 넣어가며 쌀을 익힌다

  7. 7

    바질과 시금치를 믹서에 갈아 쌀이 익었을 때 넣는다

  8. 8

    파르메산 치즈와 소금, 후추로 간을 한다

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