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바질 리조또(초록)"

328 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 유기농 오트밀 40 g
  • 표고버섯(말린것) 2.5 g
  • 생 마늘 4 g
  • 양파 50 g
양념/소스
  • 솔레르 로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일(250ml) 1.5 ml
  • 유기농 체다 슬라이스치즈 8.5 g
  • 소금 0.6 g
  • 아이라이스유 110 ml
  • 바질 페스토 10 g
영양 요약
탄수화물 47.97 g 57%
단백질 8.38 g 10%
지방 12.61 g 33%
제공량 227.1g
조리 순서
  1. 1

    바질 잎과 시금치, 양파를 깨끗이 씻어 다진다

  2. 2

    팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

  3. 3

    쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  4. 4

    화이트와인을 넣어 알코올이 날아가도록 졸인다

  5. 5

    뜨겁게 데운 야채육수를 조금씩 부으며 쌀을 익힌다

  6. 6

    잘게 썬 바질과 시금치를 넣고 섞는다

  7. 7

    소금, 후추로 간한다

  8. 8

    파르메산 치즈를 넣고 마무리한다

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