바질 잎을 깨끗이 씻고 물기를 뺀다
양파를 잘게 다진다
마늘을 편으로 썬다
팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다
쌀을 넣고 2~3분간 볶는다
화이트와인을 넣고 알코올을 날린다
따뜻한 야채 육수를 조금씩 부으면서 쌀이 익을 때까지 저어가며 익힌다
바질, 파르미지아노 치즈, 소금, 후추, 올리브유를 블렌더에 넣고 소스를 만든다
쌀이 다 익으면 만든 바질 소스를 넣고 섞은 후, 마지막으로 치즈와 올리브유를 추가한다
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