바질 리조또(소스)

167 kcal
#바질리조또 #이탈리안음식 #허브요리 #리조또 #바질소스 #파스타대체 #채식요리 #간단레시피 #저녁요리 #한그릇요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 표고버섯(말린것) 2.5 g
  • 생 마늘 5 g
  • 양파 50 g
양념/소스
  • 솔레르 로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일(250ml) 1.5 ml
  • 유기농 체다 슬라이스치즈 9 g
  • 소금 0.8 g
  • 아이라이스유 100 ml
  • 바질 페스토 9 g
영양 요약
탄수화물 20.94 g 47%
단백질 3.29 g 7%
지방 9 g 46%
제공량 177.8g
조리 순서
  1. 1

    바질 잎을 깨끗이 씻고 물기를 뺀다

  2. 2

    양파를 잘게 다진다

  3. 3

    마늘을 편으로 썬다

  4. 4

    팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다

  5. 5

    쌀을 넣고 2~3분간 볶는다

  6. 6

    화이트와인을 넣고 알코올을 날린다

  7. 7

    따뜻한 야채 육수를 조금씩 부으면서 쌀이 익을 때까지 저어가며 익힌다

  8. 8

    바질, 파르미지아노 치즈, 소금, 후추, 올리브유를 블렌더에 넣고 소스를 만든다

  9. 9

    쌀이 다 익으면 만든 바질 소스를 넣고 섞은 후, 마지막으로 치즈와 올리브유를 추가한다

AI 채팅 아이콘 질문하기
AI 채팅 아이콘