닭안심을 먹기 좋은 크기로 자른다
양파와 대파를 채 썬다
팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다
닭안심을 넣고 센 불에서 익힌다
양파를 넣고 볶는다
간장과 맛술, 설탕을 넣어 양념한다
불을 줄여 양념이 잘 베이도록 볶는다
참기름과 후추로 마무리한다
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