목살갈비(목살 피하지방 제거 진짜끝)

Name: 목살갈비(목살 피하지방 제거 진짜끝)
Total time: 60 min
Yield: 2401 g
Ingredients: 돼지고기 목살 2000 g; 생마늘 50 g; 순후추 36 g; 멸치액젓 45 g; 스테비아 90 g; 진간장 180 g

몰라임마

조리 60분 난이도 NORMAL 4,097 kcal

#저당 #고단백 #저탄수 #저칼로리

이미지 준비중

재료

주재료

돼지고기 목살 2000 g
생마늘 50 g

양념/소스

순후추 36 g
멸치액젓 45 g
스테비아 90 g
진간장 180 g

영양 요약

탄수화물 141.89 g 13%

단백질 489.44 g 46%

지방 193.69 g 41%

제공량 2401g

조리 순서

1

목살에서 피하지방을 제거한다
2

목살을 먹기 좋은 크기로 썬다
3

마늘, 간장, 후추, 올리고당, 참기름 등 양념을 섞어 양념장을 만든다
4

썬 목살을 양념장에 30분 이상 재운다
5

달군 팬에 재운 목살을 올리고 중불에서 앞뒤로 굽는다
6

노릇하게 구워지면 취향에 따라 채소와 함께 곁들여 먹는다

목살갈비(목살 피하지방 제거 진짜끝)

AI 영양사 앤디