豚肩ロースカルビ（豚肩ロースの皮下脂肪を除去、本物の仕上がり）

Name: 豚肩ロースカルビ（豚肩ロースの皮下脂肪を除去、本物の仕上がり）
Total time: 60 min
Yield: 2401 g
Ingredients: 豚肩ロース 2000 g; 生ニンニク 50 g; 黒コショウ（粗挽き） 36 g; アンチョビフィッシュソース 45 g; ステビア 90 g; 濃口醤油 180 g

分からないよ

調理 60分難易度 NORMAL 4,097 kcal

#低糖質 #高タンパク #低炭水化物 #低カロリー

画像準備中

材料

主材料

豚肩ロース 2000 g
生ニンニク 50 g

調味料/ソース

黒コショウ（粗挽き） 36 g
アンチョビフィッシュソース 45 g
ステビア 90 g
濃口醤油 180 g

栄養サマリー

炭水化物 141.89 g 13%

たんぱく質 489.44 g 46%

脂質 193.69 g 41%

提供量 2401g

調理手順

1

豚肩ロースから皮下脂肪を取り除きます。
2

豚肩ロースを食べやすい大きさに切ります。
3

ニンニク、醤油、コショウ、オリゴ糖、ごま油などの調味料を混ぜてタレを作ります。
4

切った豚肩ロースをタレに30分以上漬け込みます。
5

よく熱したフライパンに漬け込んだ豚肩ロースをのせ、中火で両面を焼きます。
6

こんがり焼き上げたら、お好みで野菜と一緒にお召し上がりください。

豚肩ロースカルビ（豚肩ロースの皮下脂肪を除去、本物の仕上がり）

AI 영양사 앤디