배추와 무, 대파를 손질한다
냄비에 물을 끓이고 멸치, 다시마로 육수를 낸다
배추, 무, 대파, 버섯, 조개를 넣고 끓인다
칼국수 면을 넣고 익을 때까지 끓인다
소금과 간장으로 간을 맞춘다
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